久昌寺保育園はこだわります！！！

何に？？？？？

給食の食材です！！！！！

先日の給食を紹介します。

宮古産トラウトサーモンを調達し、醤油バター焼きを提供しました。

＜メニュー＞

ごはん

宮古産トラウトサーモンの醤油バター

キャベツのごま和え

ニラ玉汁

オレンジ

 

最近では、スーパーでも見かけるようになったトラウトサーモン。

実は、トラウトサーモンはサーモンではありません。

食べることを目的に養殖されたニジマスのことを指しています。

大きさは50センチくらいで、重さは3キロもあります！！

栄養が豊富で脂がのって美味しい！

今回は宮古産でしたが、八幡平サーモンや姫神サーモン、久慈・大槌サーモンも有名です。

トラウトサーモンは焼いて食べるのがオススメ♪

そのまま焼いても良し、味噌やハーブを使ってホイル焼きも良し

ご家庭でも作ってみてくださいね～

 

当園は地産地消の食材で美味しい給食を提供しています。

こだわる理由はただひとつ。

ことわざに曰く「三つ子の魂百まで」

当園は幼少期から、本物の食を教育しているからです！

 

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